ТОП-5 рецептов сырников в мультиварке.
1. Сырники в мультиварке.
Ингредиенты
400 грамм творога
Два яйца
Три ложки сахара
Чайная ложка соли
Три ложки муки
Масло растительное
Приготовление
Чтобы у вас получились более "пушистые" сырники, необходимо хорошенько размять творог. Возьмите глубокую тарелку и выложите в нее творог, хорошо разомните его с помощью вилки.
Добавьте к творогу соль и сахар. Тщательно перемешайте. В принципе соль добавлять не обязательно, тут уже дело вкуса. Попробуйте творог на вкус, если сахара для вас достаточно, то продолжайте, если нет, добавьте еще сахара и повторите процедуру перемешивания.
Теперь вбейте в творог два яйца и снова перемешайте. Консистенция из творога и яиц должна приобрести однородный цвет, после чего добавьте последний необходимый ингредиент – муку. Муку желательно вмешивать по чуть-чуть, дабы она успела равномерно распределиться по всей творожной массе. vk.com/mytastyfood
Налейте в мультиварку масла и установите программу "Выпечка". Сразу выкладывать в мультиварку ничего не стоит, лучше подождать, пока она хорошо разогреется.
Возьмите чистую доску или тарелку и посыпьте ее мукой. Обычной столовой ложкой захватите немного творожной массы и обмакните ее в муку с обеих сторон. Сделайте из массы – лепешку.
Разложите лепешки по кастрюле. Продолжайте обжаривать сырники на протяжении десяти минут (пять минут на одну сторону) с закрытой крышкой.
2. СЫРНИКИ ЧВИШТАРИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г. адыгейского сыра (малосольный)
300 г. брынзы (солёная)
жёлтая кукурузная мука - примерно 2 стакана
тёплая вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТЕСТО:
Насыпьте в миску 1 стакан кукурузной муки, подлейте немного тёплой воды и размешайте так, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая творог.
Теперь накрошите в тесто адыгейский сыр и разомните, как следует, тесто, чтобы образовалась однородная масса.
Затем накрошите туда же брынзу и размешайте, но в этот раз пусть в тесте останутся заметные сырные крошки.
Постепенно досыпайте кукурузную муку (оставшийся стакан или поболее — по вкусу) и размешивайте до момента, когда тесто покажется вам адекватным по уровню соли (пробуйте его!) Если требуется, долейте воды — консистенция должна быть творожной.
ЖАРИМ:
Делайте из теста шарики размером с небольшой снежок. (Обсыпьте мукой ладони, если ваше тесто липнет к рукам).
Укладывайте в мультиварку и расплющивайте до толщины плюс-минус 1 см. Растительного масла для жарки почти не используем.
Жарьте до коричневой или золотистой корочки — примерно 10-15 минут на каждую сторону в разогретой в режиме "Выпечка" мультиварке с закрытой крышкой. vk.com/mytastyfood
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Вместо брынзы можно взять сулугуни.
3. СЫРНИКИ ИЗ ДЕТСКОГО САДА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Незабываемый вкус аппетитных сырников из детского сада. Многие думают, что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение!
Сырники, как в детском саду, очень легко приготовить в мультиварке! Только нужно знать некоторые тонкости😊
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём пачку творога — примерно 250 гр, добавляем одно яйцо, 2 ложки сахара с горкой. На вершину горки не забудьте положить щепотку ванили. 2 ложки муки.
Тщательно перемешаем. Делим на 6 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.
Далее кладем их всех, ромашкой, в заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим "Выпечка" на 15-20 минут.
По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 15-20 минут "Выпечки". По окончании программы выключить и дать дойти.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. Сырники с курагой в мультиварке.
Ингредиенты:
• Творог – 250 г
• Курага – 50 г
• Мука – 3-4 столовых ложки
• Сахар – 1-2 столовых ложки
• Яйца – 1 шт
• Масло растительное или сливочное
• Корица и/или ванилин (по желанию) – по вкусу
Курагу промыть, замочить в горячей воде на 2-3 часа. По желанию, курагу можно измельчить.
Яйцо и сахар растереть, добавить творог, курагу, муку, корицу и/или ванилин (по желанию), тщательно вымесить. Слепить сырники.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить сырники. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, готовить до образования румяной корочки (примерно по 10 мин. с каждой стороны).
Подавать со сметаной.
5. Сырники паровые в мультиварке.
Ингредиенты:
Творог — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу.
Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога.
Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой.
(Из всей массы получается по 16 шт.) vk.com/mytastyfood
Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть.
За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует.
Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода.
Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана.
Включаем режим "Пар". Время 40 минут.
После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем.
#блины_оладьи_сырники@mytastyfood
#подборки@mytastyfood